冷蔵庫は電気を用いているのにどうして冷えるのか

冷蔵庫は電気を利用しています。しかし、電気が流れたら、基本的に物質は発熱します。しかし、冷蔵庫の場合は冷たくなりますね。冷蔵庫はどうして電気を使って冷やすことができるのでしょうか。

また、これとは異なる技術ですが、冷蔵庫に関してもう一つ。右からでも左からでも開けられるドア付きの冷蔵庫がありますね。このような冷蔵庫はどのような仕組みになっているのでしょうか。