疎水性 (hydrophobic)

水と相互作用が小さく、親和性が小さい性質。電荷をもたず水性結合をほとんどつくらないため水に溶けない。⇔親水性

水によく溶ける物質は、極性結合を持ち水素結合を作れる。

最もわかりやすい生物学用語辞典

AJAX progress indicator
漢字はここから
フィルタをクリア
≪ 生物学用語集に戻る
タイトルとURLをコピーしました